年末年始のお供

助宗鱈を味付けし、乾燥させた北海道の珍味「ぽん鱈」です。
会社の先輩に教えられてハマってしまい、通販で一箱子買っちゃいました。
先輩曰く「マルゲンのじゃなきゃダメ」らしいです。他のを食べたことないので、なんとも言えませんが、確かにこいつは旨いです。
これの皮を軽く炙ると最高なんですよねぇ。皮のために身を食べると言っても言いすぎじゃないかも。
今回はこいつと松前漬を購入。当分『あて』には困らないぞ(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
明日お酒を仕入れに行かなくては。